2009年03月08日
春の麺類２種
比較的最近食べた麺。
担々麺＠北1食堂（左） ＆ 桜トンコツ＠海風堂（右）
担々麺は、三百円台にしては大満足。
量も普段のラーメン類よりもやや多い（２割増くらい？）気がしたが
気のせいか？？(･∀･；)
桜トンコツは、海風堂の期間限定モノ（この季節恒例）。
今回のメニューには「糸とうがらしは最後に食べるように」との指示あり。
確かに、桜トンコツ自体はかなり甘みのあるスープなのだが
最後に周囲の脂を赤く染めつつある糸とうがらし（とスープ）を
まとめて食すことにより、辛口派も満足のいく後口になる…という意図？
あと、葱（勿論ナマ）がものすごくカラい。かなりツンとくる。
ツンとくる白ネギが苦手な人は要注意ｗ
Trackback on "春の麺類２種"
このエントリーのトラックバックURL:
"春の麺類２種"へのトラックバックはまだありません。
"春の麺類２種"へのコメントはまだありません。