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カレーうどん比較【杵屋】vs【ちから】

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• カテゴリー:味

久しぶりにカレーうどんを食べた。
実は、他人にもオススメしたいと思える程のカレーうどんが
地元で今のところ２種類ある。

今日食べたのは『杵屋』。
しかし『ちから』のカレーうどんも、かなりのクオリティなのだ。
チェーン店と侮るなかれ。

というわけで、それぞれの特徴を述べてみる。
広島でカレーうどんが食べたくなった時、
参考にしていただければ幸い（笑）

==========

【杵屋】

『カレーうどんの麺』
典型的な讃岐うどん。そこで打ってる。やや太め。コシ強し。

『カレーうどんのカレー』
具は、豚肉も人参も割とたっぷり。
そして辛い。オコサマ不可的辛さ。
カレーとして何ら妥協していない姿勢が素晴らしい。
トッピングに青ネギたっぷりなのも良い。

『他のメニューについて』
うどん全体的には、やや薄い色の関西風だしを使用。
定食等では「温かいうどん」「冷たいうどん」が選択可。
大盛り無料サービスも有り。
チーズカレーうどんというものもあるが、
熱いものにトロみがあるということは
舌先等をヤケドしやすいのだ；要注意。
あと、期間限定かも知れないが餅とか
いろんなトッピングが追加できるっぽい。
食べ過ぎ注意（笑）

【ちから本店】※

※…市内あちこちに小さな店があって、大抵いずれも【ちから本店】となっている。
　　本当の本店は、どうやら鉄砲町の店っぽい。

『カレーうどんの麺』
ちからのうどん　という固有名詞が成り立つ程、
広島人には身近なうどん屋さんのうどんである。
やや細め。コシ弱し。でも決して物足りなくはない。
それがちからのうどん（笑）

『カレーうどんのカレーつゆ』
カレーうどんのためだけに研究され、作り出されたという
独特の和風だしベースのカレーつゆ。適度なトロみ。
恐らく肉うどんに入ってるのと同じ、やわらかい牛肉と
たっぷりのネギ＋とろ～りタマネギが主な具材。

『重要補足事項』
ちからのテーブルに置いてある胡椒缶のようなものは、
胡椒ではなく特製カレーうどん専用スパイス。
辛みと旨みがぐっと増す。辛めがお好きな方は是非！

『他のメニューについて』
どんなに混み合っててもそっこーで出てくる、
それがちからのうどん（笑）
早くて旨くて量も適当なので、高齢者にも人気。
うどん一杯じゃ物足りないって人は、
おむすび（１個単位で売ってる）も頼むといいと思う。
ちなみに「きなこ（おはぎ）」もおすすめ。
（餡が入ってるのと入ってないのとある）
あと、うどんよりは多少時間掛かるけど「中華そば」もかなり旨い。